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El arte de producir panela orgánica ... El motor que hace funcionar el molino del trapiche es eléctrico. ... Los Guillén reclaman una política agropecuaria para hacer que la panela no tenga un ...
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Dec 07, 2008· EQUIPOS UTILIZADOS EN LA PRODUCCIÓN DE PANELA. ESTA ES LA ETAPA DE MOLINOS O TRAPICHES PARA EXTRAER EL JUGO DE LA CAÑA DE AZÚCAR, Y SU FILTRACIÓN EN LA PRIMERA ETAPA.
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Tamizado: Este paso se realiza a través de un tamiz o zaranda con el fin de obtener la panela granulada homogénea y separar el conglomerado que resulta, el mismo que será reprocesado o pasado por el molino triturador para desmenuzarlo. (Ver Fig5).
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panela-organica jueves, 13 de noviembre de 2008 ... este procedimiento consiste en pasar la caña por el molino para extraer el jugo, donde pasa a los fondos para se hervido. ... unas bateas donde les hacen una serie de procesos para que se enfrie y la cogen en unos cocos llamados el coco pezador para que la panela sea llebada a las gaberas ...
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